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美食博覽攻略

美食博覽攻略 展商望以新鮮感取勝

一連五天美食博覽今天開鑼,「限量一蚊貨」受熱捧,有展商準備總值15萬元花膠「一蚊任鏟」。早前日圓暴跌拉低入貨價,造就日貨當道,北海道松葉蟹等多款新產品率先空運到會場首賣。韓國代表則有全球最好味即食麵中排第三的黑色版辛辣麵。


圖: 美食博覽攻略

(轉載) 今年「限量一蚊貨」以安記海味最有噱頭,老闆潘權輝表示已準備總值15萬元、原價每斤800元清水花膠筒,今日頭10名入場人士只須付1元,即可用地盤鏟「鏟得幾多就拎走幾多,彈弓手都冇問題」。他更分享「中鏟」秘技,「由底鏟起好易跣走哂,喺中間鏟落去先鏟得最多」。

日圓跌價亦吸引展商引入更多日貨搶灘,部份更屬會場首賣。新華食品自北海道原箱空運松葉蟹,兩隻共重兩公斤熟松葉蟹會場價288元,比市價便宜近半。刺身級即食廣島蠔肉1公斤裝,每包約45隻售168元,亦是主打推介。代表江小姐看好今年銷情,望以新鮮感取勝。

蕭邦貿易售賣自宮崎縣首度引入辣中帶酸甜的青柚子醬,可配和牛或拌飯食用,每罐40克售20元;同樣來自宮崎的芒果大福每盒50元。總經理何繼光指,早前趁日圓跌價入貨減低成本,故可提供更多優惠。主打韓國食品的佳富高則有售全球第三好味的黑色版辛辣麵,六杯裝會場價60元。

亦有展商看準港人越來越識食,以矜貴食材搶攻。首次參展的波斯魚子國際公司,引入伊朗裏海、天然養殖的鰉鰉鱘龍魚魚子醬,鰉鰉是鱘龍魚頂級品種,魚子13年一造,會場限售六公斤,每盒30克售2,880元。尊貴美食區其他特色食品,包括Bon Bon Paradise風乾45個月伊比利亞火腿和Ice Cream Gallery西班牙橡果黑毛豬火腿蜜瓜雪糕等。

颱風尤特昨天突襲,影響展商預備工作,聯記號董事黃詩敏指同事提早一晚執貨,幸未影響首日貨量,但她直言擔心銷情,「同上年打和已開心」。佳富高代表張鳳彩亦指,原定昨天下午兩點開始設置攤位,但受八號波拖累,貨品近五時才運到會場,「有少少倒瀉籮蟹」。

安記及蕭邦貿易則未懼風雨,「落雨大家反而想行下室內」,前者更有信心銷量增30%。

美食博覽詳情

日期:即日至8月19日
地點:香港會議展覽中心
門票:25元(公眾館)或40元(公眾館及尊貴美食區)

資料來源:貿發局


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